楊崢 - 當馬丘比丘遇上萬里長城 秘魯「Central」×北京「蘭齋」四手聯乘植物料理饗宴 | 崢活當下

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來自秘魯的世界最佳餐廳「Central」主理人國際名廚Virgilio Martínez,一向對亞洲文化充滿好奇,早在10年前CNN的專訪內就曾透露有一個中國夢。 今年4月初春時份,Virgilio將由妹妹Malena Martínez主理的「MATER」研究中心策劃,展現秘魯多元原住民族文化的「THREADS絲縷交織:秘魯多元文化的經緯」藝術展覽,帶來中國首都作大中華地區首展外,更與北京

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